Շաքարային դիաբետը մարմնում ինսուլինի բացարձակ կամ հարաբերական անբավարարության հետ կապված հիվանդություն է, որը բնութագրվում է ածխաջրածին նյութափոխանակության խանգարմամբ և նյութափոխանակության այլ խանգարումներով: Պարզ ասած, շաքարախտը ոչ թե հիվանդություն է ամբողջ իմաստով, այլ անպատշաճ ապրելակերպ և դիետա: Հետեւաբար, շաքարային դիաբետով սնուցումը կարևոր դեր է խաղում հիվանդի բարեկեցության գործում:
2-րդ տիպի շաքարախտում ներառելու և խուսափելու համար մթերքներ
Շաքարային դիաբետի սնունդը պետք է ճիշտ լինի և սննդակարգում ներառի ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդ (10-ից 40):
- բանջարեղեն ՝ լոլիկ, սմբուկ, կաղամբ, վարունգ, ցուկկինի, կանաչ լոբի և այլ կանաչ բանջարեղեն;
- ձու;
- սունկ և տարբեր ընկույզներ;
- մրգեր և հատապտուղներ. բալ, լոռամիրգ, կոճապղպեղ, սալոր, տանձ, խնձոր, փշահաղարջ, ելակ, ելակ և հյութեր դրանցից;
- ցիտրուսային մրգեր. կիտրոն, նարինջ, մանդարին և գրեյպֆրուտ;
- հացահատիկի և թեփի արտադրանք. գարի հաց, բրնձի թեփ, վարսակի ալյուր, հնդկացորեն, սպագետի և մակարոնեղեն ՝ պատրաստված կոշտ ալյուրից;
- դիետիկ միս ՝ թռչնամիս, նապաստակ, հնդկահավ, հորթի միս;
- ցածր յուղայնությամբ ձուկ և ձկնամթերք;
- մուգ շոկոլադ;
- սառը ճզմված կտավատի ձեթ;
- հանքային ջուր:
Սահմանափակելմիջին գլիկեմիկ ինդեքսով սննդի օգտագործումը (40-ից 70)
- կաթնամթերք ՝ կեֆիր, կաթ, մածուն;
- յուղազերծ կամ ցածր յուղայնությամբ;
- բանջարեղեն. ճակնդեղ (խաշած և շոգեխաշած), գազար, հատիկաընդեղեն;
- հացահատիկի ալյուրով հաց, տարեկանի հաց, սեւ հաց, խմորիչ հաց;
- թարմ և պահածոյացված արքայախնձոր;
- խնձորի և խաղողի հյութեր, առանց շաքարի;
- լուծվող վարսակի ալյուր;
- ջեմ;
- չամիչ, սեխ, կիվի;
- արդյունաբերական մայոնեզ;
- պահածոյացված եգիպտացորեն;
- ցորենի ալյուրի նրբաբլիթներ;
- շագանակագույն բրինձ
Բացառելբարձր գլիկեմիկ ինդեքսով դիետիկ սննդից (70-ից 100)
- ձմերուկ;
- ցորենի ձավարեղեն և հաց;
- եգիպտացորենի փաթիլներ;
- կարտոֆիլ ֆրի և թխած;
- կարամել և մեղր, ջեմ, քաղցրավենիք, շաքար;
- սպիտակ հաց;
- ալկոհոլ և քաղցր գազավորված և ոչ գազավորված ըմպելիքներ;
- սուրճ, թեյ ՝ դրանք փոխարինելով եղերգով, կանաչ թեյով և հապալասի տերևներից թեյով;
- քաղցր մրգեր ՝ խաղող, բանան;
- semolina;
- վերամշակված մսամթերք. երշիկեղեն, կաղամբի երշիկ, երշիկեղեն, կարտոֆիլ, ապխտած միս:
Բժշկի կողմից նշանակված դեղորայքի հետ մեկտեղ անհրաժեշտ է օգտագործել բուժիչ բույսեր. եղերդակ, հապալասի տերևներ, թեփի արմատ, բռունցք, լոբի փափկամիսներ և շաքար նվազեցնող դեղաբույսերի հավաքածու:
Բացի այդ, շաքարախտով հիվանդներին ցուցաբերվում է ակտիվ կենսակերպ, ավելի շատ շարժվում են, օրական քայլում են մինչև 2 կմ, աստիճաններով բարձրանում, ֆիզիկական աշխատանք, եթե իհարկե սրտի կաթված կամ ինսուլտ չեք ունեցել: Կարգավորեք քնի ռեժիմը, օրական քնեք առնվազն 7 ժամ, քնեք ոչ ուշ, քան առավոտյան 1-ը:
Հիմնական տիպեր և դիետայի կանոններ 2-րդ տիպի շաքարախտի համար
Գաղտնիք չէ, որ գեր մարդիկ տառապում են շաքարային դիաբետից:
Դիետայի առաջին քայլը-2 շաբաթ ՝ ազատվելով ավելորդ կիլոգրամներից: Այս ժամանակահատվածում ուտեք միայն ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդ:
Արյան մեջ շաքարի բարձր պարունակությամբ սնունդը խորհուրդ է տրվում օրական խստորեն 3 անգամ, առանց նախուտեստների, այնուհետև ինսուլինը կօգտագործվի: Խորտիկների փոխարեն ջուր խմեք կամ միրգ ուտեք:
Բաժինները պետք է փոքր լինեն, ինչպես ասում են սննդաբանները, մի մասը պետք է տեղավորվի ձեր ափի մեջ:
Դիետայի երկրորդ քայլը- 15 օր, արդյունքների համախմբում: Այս ժամանակահատվածում մենք ուտում ենք ցածր և միջին գլիկեմիկ ինդեքսով սնունդ: Շաքարի, մեղրի, թխած ապրանքների, կարտոֆիլի, բանանի, սպիտակ բրնձի և եգիպտացորենի սահմանափակում:
Դիետայի երրորդ քայլըձեր կյանքի մնացած մասն է ՝ պահպանել մարզավիճակը և պահպանել կանոնները: Menuաշացանկը պետք է լինի ցածր կամ միջին գլիկեմիկ:
Իմ սեփական փորձից ելնելով ՝ ես դիաբետիկ եմ, 11 տարվա փորձով. գիտեմ, որ առողջության 70% -ը կախված է նրանից, թե ինչ ես կերել նախաճաշին, լանչին և ընթրիքին, և 20% -ը ՝ օրվա ընթացքում ակտիվությունից, և միայն 10% -ը ՝ դեղերից: . . .
Սննդակարգ շաքարային դիաբետի համար նախաճաշի համար ուտեստների ցուցակ
Նախաճաշին կարող եք պատրաստել հետևյալը.
- Վարսակի ալյուր - բնական ձավարեղենի և ցածր յուղայնությամբ կաթի վրա, փոքր քանակությամբ վայրի հատապտուղների, չամիչի, չոր ծիրանի հավելումով:
- Մյուսլի կամ թեփ - ցածր յուղայնությամբ կաթով կամ մածունով:
- Հնդկացորենի շիլա կաթով կամ խաշածով ՝ լեզու, նապաստակ, միս; կամ կոլոլակ, մսի սուֆլե:
- Թարմ պատրաստված տոստը ամբողջական հացահատիկից պատրաստված պանրի կտորով:
- Անյուղ կամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ `թթվասերով, մածունով կամ յուղազերծված կեֆիրով:
- Շոռակարկանդակ թթվասերով:
- Թթվասերով կաղամբ կամ կարտոֆիլի կոտլետներ:
- Կանաչ թեյ ՝ հիմնված բնական խոտաբույսերի վրա: Թեյ կաթով:
- Մրգեր ՝ տանձ, խնձոր, նարինջ, գրեյպֆրուտ:
- Եփած ձու տնական մայոնեզով:
- Կաղամարի ձվածեղ:
- Կաղամբով կաթսա ջեռոցում:
- ucուկկինի կաթսա:
- Մսի պուդինգ:
Շաքարային դիաբետի սնուցում LUNCH ուտեստների ցուցակում
Նորմալ լանչը բաղկացած է աղցաններից, առաջին և երկրորդ ուտեստներից, աղանդերից և խմիչքներից: Lunchաշի համար առաջարկվում են հետևյալ ուտեստները.
Աղցաններ ՝
Աղցանները կարող են հիմնված լինել հազարի, թարմ կաղամբի, ներառյալև չինական կաղամբ, ծաղկակաղամբ, թարմ բանջարեղեն (բողկ, բողկ, վարունգ, լոլիկ), նեխուր, բրոկկոլի, սունկ, պանիրներ և մրգեր:
Առաջին դասընթացներ.
- Ապուրներ:
- Բուսական Վեգետարիանական;
- մարգարիտ գարի և սնկով հնդկացորեն;
- բրինձ ձվով;
- ծաղկակաղամբով;
- ոլոռով, լոբով;
- թթու;
- ձուկ նեխուրով;
- բանջարեղեն հավով;
- Նիհար բորշ թթվասերով:
Երկրորդ դասընթացներ.
- Դրանից եփած միս կամ շոգեխաշած շոգեխաշած կաղամբ:
- Տավարի ստրոգանով կարտոֆիլի պյուրեով:
- Գուլաշը խաշած կարտոֆիլով:
- Եփած հավ ՝ կորեկի շիլայով:
- Մեքսիկական պիտա ՝ ֆետա պանրով և սնկով:
- Սենդվիչներ ըստ ձեր ճաշակի, հիմնվելով ամբողջական հացահատիկի հացի վրա:
Աղանդեր ՝
- Կիտրոնի ժելե առանց շաքարի:
- Գազարով տորթ:
- Կաթնաշոռային սուֆլե:
- Միկրոալիքային վառարան stevia շոկոլադե տորթ:
- Դդմի շոռակարկանդակ առանց շաքարի և հացահատիկի ալյուրի:
- Դիետիկ տորթ:
- Խորոված խնձոր:
Խմիչքներ
- Տոմատի հյութ:
- Կեֆիր կամ դարչինով կեֆիր:
- մասուրի արգանակ կամ թեյ:
- Կաթնաշոռով թեյ (նիհարելու համար):
- Քաղցրացուցիչով մրգային կոմպոտ:
Շաքարային դիաբետով սնունդ ՝ INաշկերույթների ցանկի համար
Ընթրիքի իրերը կարող են լինել.
- Բանջարեղենով լցոնած կաղամբի գլանափաթեթներ:
- Եփած ցածր յուղայնությամբ ձուկ:
- Կեֆիրով գազար և խնձորով կոլոլակ:
- Գազարի պյուրե թթվասերով:
- Շոգեխաշած կաղամբ:
- Բանջարեղենային կաթսա:
Քնելուց 1 ժամ առաջ
- մի բաժակ կեֆիր;
Ուտեստների վերը նշված ցանկը առաջարկ է, բայց դուք պետք է մշակեք ձեր սեփական ընտրացանկը և կենտրոնանաք ձեր բարեկեցության վրա: