Չգիտես ինչու, ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ ամռանը ձմռանը կուտակված ճարպն ինքնին գոլորշիանում է ակտիվ ապրելակերպի պատճառով։Անկախ նրանից, թե ինչպես է դա! Մեզանից շատերը, սեզոնի վերջում դուրս գալով թեթև շորտերից և բաց սարաֆաններից, հասկանում են, որ զգալի քաշ ենք հավաքել։Անմիջապես մարդ հիշում է զվարճալի զբոսանքները խորովածի, հարմարավետ հավաքույթների մասին պաղպաղակի սրահում և արտասահմանյան հանգստավայրում համտեսած էկզոտիկ դելիկատեսների մասին:
Բայց հիմա սիրտը կորցնելու ժամանակը չէ, դուք պետք է գործեք: Օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին ձմերուկի ժամանակն է, և գծավոր հատապտուղի շաքարի միջուկը ոչ միայն համեղ է, այլև օգտակար նրանց համար, ովքեր երազում են նիհարել։Դիետոլոգները ձմերուկի դիետան անվանում են ամենաարդյունավետ և նուրբ դիետաներից մեկը։Դրա ընթացքում դուք ստիպված չեք լինի գործ ունենալ սովի տանջող զգացման հետ, որը խանգարում է ապրելուն և աշխատելուն։Պարզապես պետք է հետեւել սննդակարգին, իսկ դրական դինամիկան երկար սպասեցնել չի տա։
Ո՞րն է ձմերուկի դիետայի արդյունավետությունը
Ձմերուկի միջուկը արժեքավոր միկրո և մակրոէլեմենտների, վիտամինների և օրգանական թթուների պահեստ է: Դրանում պարունակվող երկաթի, ֆոսֆորի, մագնեզիումի, կալիումի և նատրիումի աղերը բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարսողական, արյունաստեղծ և սրտանոթային համակարգերի գործունեության վրա։Ձմերուկի մանրաթելն օգնում է մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից և վերացնել վնասակար խոլեստերինը։Թթու-բազային հավասարակշռությունը կարգավորվում է արտադրանքի մեջ ալկալային միացությունների առկայությամբ, իսկ պեկտինային մանրաթելերը նորմալացնում են աղիքային շարժունակությունը: Բացի այդ, ձմերուկի կանոնավոր օգտագործումը քաղցկեղի գերազանց կանխարգելում է։
Ինչպես հաշվարկել բաժինը
Անկախ նրանից, թե որքան անգնահատելի են ձմերուկի օգուտները, հյութալի միջուկի անվերահսկելի օգտագործումը, ինչպես, իսկապես, ցանկացած մթերքի, կարող է հանգեցնել աղետալի հետևանքների՝ փորլուծության, սրտխառնոցի և ստամոքսի ուժեղ ցավերի:
Անհատական օրական նպաստը հաշվարկելու բանաձևը պարզ է՝ 1 կգ ձմերուկի միջուկ՝ ձեր քաշի յուրաքանչյուր 10 կգ-ի դիմաց: Այսինքն՝ եթե կշռում եք 60 կգ, առանց առողջության համար վտանգի, կարող եք ուտել 6 կգ-ից ոչ ավել ձմերուկ, իհարկե ոչ թե մեկ նստած, այլ հավասար մասերի բաժանելով։
Ձմերուկի դիետայի ընտրանքներ
Եթե վախենում եք, որ դիետայի ընթացքում ձեզ հարկավոր կլինի ուտել միայն ձմերուկի միջուկ, ապա դա այդպես չէ։Գծավոր հրաշք հատապտուղը լավ է աշխատում այլ մթերքների հետ՝ դրանով իսկ թույլ տալով դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկը: Ընտրեք ձմերուկի դիետայի այն տարբերակը, որը ճիշտ է ձեզ համար.
- Սեխով. հայտնի անուշաբույր ազգականը` սեխը, օգնում է շաքարավազի «բուլկին»: Այս դիետայի ընթացքում դուք ուտում եք թեթև, ցածր կալորիականությամբ սնունդ (ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, պինդ պանիր, անյուղ միս, բանջարեղեն), իսկ սեխի կտորները ձեզ ծառայում են որպես առողջ նախուտեստ։
- Կեֆիրով. շատ լավ է ամառվա շոգին։3 օրվա ընթացքում դուք օգտագործում եք միայն գծավոր հատապտուղի միջուկը և կեֆիր-զրո (կարող եք վերցնել 1%)։Սննդի միջև ընդմիջումը 3 ժամ է։
- Սև հացով՝ լավ տարբերակ նրանց համար, ովքեր դիետայի ժամանակ կարոտում են ալյուրը։Դուք պարզապես փոխարինում եք ձմերուկի կտորները տարեկանի տոստով և դառնում օրական գրեթե 1 կգ-ով ավելի թեթև: Դասընթացի տեւողությունը 10 օր է։
- Վարունգի հետ՝ 2 շաբաթ ուտում եք միայն ձմերուկ և վարունգ (օրական 1 կգ)։Օրվա ճաշացանկը թույլատրվում է «նոսրացնել» 1-2 տարեկանի տոստով և մեկ բաժակ զրոյական մածունով։
- Բրինձով. այս տարբերակը թույլ է տալիս միայն ձմերուկ և բրինձ (խաշած, վայրի կամ շագանակագույն): Ապրանքի օրական նորմ՝ բրինձ՝ 100 գ, ձմերուկի միջուկ՝ 1 կգ-ից ոչ ավել յուրաքանչյուր 20 կգ քաշի համար։
- Կաթնաշոռով՝ նիհարելու օպտիմալ ծրագիր աղանդերի սիրահարների համար։Նախաճաշի և կեսօրվա թեյի համար դուք ուտում եք ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ (յուրաքանչյուրը 150-200 գ), իսկ մնացած կերակուրների համար համտեսեք գծավոր հատապտուղի միջուկը:
- Հնդկացորենի շիլաով. տարբերակ, որը թույլ է տալիս նիհարել՝ առանց քաղցի զգալու: Թույլատրվում է հնդկաձավար (օրական 1 կգ) առանց յուղի ջրի մեջ, ձմերուկ (օրական 5 կգ-ից ոչ ավելի), թարմ բանջարեղենային աղցաններ և ոչ ալկոհոլային ոչ գազավորված ըմպելիքներ (կանաչ և բուսական թեյ, ջուր կիտրոնով) առանց շաքարի։
- Ձմերուկի սպիտակուցը իդեալական դիետա է միս ուտողների համար: Թույլատրվում է ուտել անյուղ միս, ցածր յուղայնությամբ ձուկ, ձմերուկ (օրական 2 կգ) և կաթնամթերք (ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ, զրոյական յուղայնությամբ կեֆիր, 1% կաթ)։Դասընթացի օպտիմալ տևողությունը 10 օր է։
Նստած լինելով ձմերուկի դիետայի վրա՝ նկատի ունեցեք, որ առաջին հերթին նիհարելու դասընթացը նշանակում է հրաժարվել օսլա պարունակող մթերքներից, քաղցրավենիքից, աղից, գազավորված և ոգելից խմիչքներից։Սուրճի սիրահարները կարող են առավոտյան թեյը փոխարինել ձեր սիրելի ըմպելիքով մեկ բաժակով։
Ձմերուկի դիետայի տեւողությունը
Այսպիսով, նիհարելու որոշումն ընդունված է։Այժմ գնահատեք խնդրի մասշտաբները (ավելորդ կիլոգրամների քանակը) և ձեր սեփական կամքի ուժը: Այժմ ընտրեք հարմար տևողության դասընթաց.
- 1, 2 կամ 3 օրը օրգանիզմի կոշտ, բայց արդյունավետ բեռնաթափում է, որի ընթացքում թույլատրվում է օգտագործել միայն ձմերուկի միջուկ և հեղուկ (ջուր, կանաչ թեյ):
- 5, 7, 10 կամ 14 օր՝ ավելի մեղմ ծրագրեր, որոնցում ձմերուկը «թիմով է աշխատում» այլ ապրանքների հետ։
Աշխատեք ավելորդ ֆանատիզմ չդրսևորել, քանի որ միայն բացարձակ առողջ մարդը կարող է դիմակայել մոնոդիետայի երկար ընթացքին (ձմերուկի դիետան այդպիսին է) առանց տհաճ հետևանքների։
Մենյու
Շատերի կարծիքով՝ ձմերուկի դիետայի դասընթացներից ամենահաջողը հնգօրյան է, որը թույլ է տալիս, բացի ձմերուկից, օգտագործել նաև ցածր կալորիականությամբ այլ մթերքներ։
Ահա թե ինչպիսին կլինի ձեր սննդակարգն այս ժամանակահատվածում.
Օր 1
Առաջին նախաճաշ.
- կես բաժակ թեյ (ցանկալի է կանաչ) կամ մաքուր ոչ գազավորված ջուր;
- 1 փափուկ խաշած հավի ձու;
- ջրի վրա ցանկացած շիլա փոքր բաժին:
Երկրորդ նախաճաշ՝ 2-3 շերտ ձմերուկ։
Ընթրիք:
- աղցան (վարունգ + լոլիկ) ձիթապտղի յուղով;
- 200 գ նիհար ձուկ;
- կանաչ թեյ.
Խորտկարան՝ ձմերուկի կտորներ։
Ընթրիք (քնելուց 3-4 ժամ առաջ)՝ ձմերուկ։
Օր 2
Առաջին նախաճաշ.
- 200 գ չքաղցրած յուղազերծ կաթնաշոռ;
- 2-3 ձմերուկի շերտ;
- կես բաժակ թեյ կամ ջուր (ըստ ցանկության):
Երկրորդ նախաճաշ՝ մի բաժին ձմերուկ։
Ընթրիք:
- չաղ բրնձի շիլա ջրի մեջ առանց յուղի;
- ձմերուկ.
Խորտկարան:
- 50 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ առանց շաքարի;
- 2 շերտ ձմերուկ.
Ընթրիք. պատրաստում ենք նույնը, ինչ ճաշի ժամանակ։
Օր 3
Առաջին նախաճաշ.
- unsweetened թեյ;
- 180 գ յուղազերծ կաթնաշոռ;
- մրգային աղցան (կես կանաչ խնձոր + ձմերուկ):
Երկրորդ նախաճաշ՝ ձմերուկ - 2 փոքր շերտ։
Ընթրիք:
- 100 գ խաշած հավի կրծքամիս;
- աղցան (թարմ վարունգ + խոտաբույսեր), համեմված ձիթապտղի յուղով կամ կիտրոնի հյութով։
- թեյ կամ ջուր:
Խորտկարան՝ ձմերուկ:
Ընթրիք՝ բանջարեղեն՝ շոգեխաշած, խաշած կամ շոգեխաշած։
Օր 4
Առաջին նախաճաշ.
- վարսակի ալյուր առանց յուղի: Այն կարելի է եփել կամ շոգեխաշել ամբողջ գիշեր թերմոսում;
- մի փոքր կտոր կոշտ պանիր;
- թեյ.
Երկրորդ նախաճաշ՝ ձմերուկ՝ 2-3 շերտ։
Ընթրիք:
- 250 գ ցանկացած նիհար միս՝ եփած կրկնակի կաթսայի կամ գրիլի մեջ;
- բուսական աղցան (լոլիկ + բուլղարական պղպեղ + վարունգ) ձիթապտղի յուղով;
- ջուր.
Խորտկարան՝ մի քանի կտոր ձմերուկ:
Ընթրիք:
- ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 100 գ;
- 1 տանձ կամ կանաչ խնձոր։
Օր 5
Առաջին նախաճաշ.
- մրգային աղցան (ձմերուկ + կանաչ խնձոր + սալորաչիր);
- թեյ.
Երկրորդ նախաճաշ՝ ձմերուկ:
Ընթրիք:
- թարմ բանջարեղենի ապուր;
- մի կտոր սև հաց;
- թեյ.
Խորտկարան՝ 1 հավի ձու (պինդ խաշած կամ ձվածեղ):
Ընթրիք՝ ձմերուկի «շոկային» բաժին՝ 400 գ.
Այսպես սնվելով՝ կուրսի ընթացքում կարող եք նիհարել մինչև 4–5 կգ։Եթե ձեզ հարկավոր է ավելի շատ կորցնել, և դեռ ուժ ունեք շարունակելու, փորձեք այս դիետան պահել ոչ թե 5, այլ 10 օր։Համապատասխանաբար, առաջին օրվա ճաշացանկը նման է վեցերորդ օրվա ճաշացանկին և այլն։
Ինչպես դուրս գալ ձմերուկի դիետայից
Դիետիկ դասընթացի ավարտը ամենևին չի նշանակում, որ դուք կարող եք հափշտակել նախկինում արգելված ապխտած միսը, թթու վարունգը և հրուշակեղենը, քանի որ նման դժվարությամբ իջած կիլոգրամները կարող են արագ վերադառնալ իրենց սկզբնական տեղերը: Շարունակեք ուտել թեթև, առողջարար սնունդ, ինչպիսիք են հացահատիկները, թարմ և շոգեխաշած բանջարեղենը, մրգերը, եփած միսը և անյուղ ձուկը: Բավական ձանձրալի ձմերուկի չափաբաժինները կարող են կրճատվել, բայց դուք չպետք է ամբողջությամբ բացառեք գծավոր հատապտուղը ճաշացանկից: Անցումը կտևի այնքան ժամանակ, որքան ինքնին դիետան։
Հակացուցումներ
Ձմերուկի օգտակարությունն անվիճելի փաստ է, սակայն ոչ բոլորն են կարող այն օգտագործել մեծ քանակությամբ։Ռիսկի խմբում են երիկամների, խոլերետիկ և միզասեռական համակարգերի պաթոլոգիաներով մարդիկ: Հրաշք հատապտուղը հակացուցված է հղիության վերջին եռամսյակում, լակտացիայի ժամանակ և շաքարային դիաբետի ժամանակ։
Եվ հիշիր. Ձմերուկով դիետան կօգնի հասնել ցանկալի արդյունքի, սակայն այն պահպանելու համար պետք է առողջ ապրելակերպ վարել, թողնել ծխելը և ալկոհոլի չարաշահումը, ինչպես նաև հրաժեշտ տալ ամենօրյա բուլկի-շոռակարկանդակներին։Դուք կարող եք կարգավորել այն! Հաջողություն!